Мобильная версия
Сегодня снова хочу поделиться с вами историей ещё одного из тортов СССР.
Это - «КИЕВСКИЙ ТОРТ»
В советское время торты и пирожные
были высокого качества, их производили из натуральных продуктов и за технологией производства строго следили.Один из известнейших и даже легендарных тортов в СССР - это "Киевский торт". Он был одной из визитных карточек Украины времен СССР.
В основном, он продавался только в Киеве, да и тут найти его в магазине в свободной продаже было большой удачей. Зато достав лакомство
, не стыдно было стучаться к самым большим начальникам и встречать самых высокопоставленных гостей.С помощью подарка
в виде «Киевского торта» в столице Советского Союза тогда можно было решить множество проблем."Киевский" при СССР превратился в настоящую валюту - человек с узнаваемой коробкой мог войти в любой кабинет.
Патент он получил только в 1973 году.
Авторское свидетельство было выдано
Комитетом Совета Министров двум кондитерам — Анне Курило и Галине Фастовец-Калиновской. Но и после этого рецептуру непрестанно изменяли.
"Киевский торт"
сейчас представляет собой два воздушных коржа безе с прослойками масляного крема. Сверху он тоже украшен кремом, а по бокам ореховой крошкой.P.S. Ой что - то меня потянуло на историю
Хотите попробовать «КИЕВСКИЙ ТОРТ» ?
Ставь?
