Первые варки пива начаты с 22 января 1973 года.
Вырабатываемое заводом пиво, благодаря в основном главному пивовару Фоминой Е. М. пользовалось большим спросом у жителей и гостей города. На дегустациях в Крае пиво всегда получало отличную оценку.
В 1978 году первому в СССР пиву "Жигулевскому" Союзной дегустацией в г. Таганроге присвоен Государственный Знак качества, одновременно право маркироваться "Знаком качества" получило пиво "Московское", "Славянское".
В марте 1974 года сдан в эксплуатацию первый в СССР цех по производству напитка Пепси-Кола.
Линию производства приезжает открывать ген. секретарь ЦК КПСС Леонид Ильич Брежнев.
Новороссийский пивзавод был известен на всю страну. Выпускаемый им напиток целых 24 года был предметом вожделения любого отдыхающего на черноморских курортах.




